Natilla Con Salsa de Mora

 

Si hay algo que caracteriza la llegada de la Navidad en Colombia, es el olor dulce de la natilla en las casas. Es un postre que gusta a todos, por su rica contextura y por lo perfecto que combina con los típicos buñuelos, otro elemento indispensable en la gastronomía navideña colombiana. La natilla suele servirse como aperitivo en las novenas y como postre en la cena de Nochebuena y Navidad. La receta que te presentamos hoy es la que corresponde a la natilla tradicional. Sin embargo, agregando coco rallado, panela, arequipe o bañándola con salsa de moras, consigues darle un toque más que especial.

Lo que necesitarás

4 tazas de leche

1 taza de azúcar

3/4 taza de fécula de maíz

2 astillas de canela

1 1/2 cucharada de mantequilla

1 taza de moras limpias

2 cucharadas de azúcar

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