Ñoquis a la Boloñesa

 

Atrévete con unos deliciosos ñoquis a la boloñesa, un plato perfecto para los amantes de la cocina italiana. ¡Te enseñamos a elaborar los ñoquis!

Lo que necesitarás

600 gr. de patata

1 yema de huevo

100 gr. de queso parmesano en polvo

145 gr. de harina

1 plato de harina

Sal

Pimienta

200 gr. de carne picada mixta

2 cebollas

1 diente de ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 zanahorias

100 ml. de vino tinto

200 gr. de tomate frito natural

1 hoja de laurel

1 cucharada de tomillo

1 pastilla de caldo de carne

1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta

1 cucharada de perejil o albahaca

3 cucharada de queso parmesano rallado

Aceite de oliva

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