Pan Al Tomate Sin Gluten

 

El pan con tomate es riquísimo pero esto es un pan al tomate, o sea, el tomate lo puse directamente dentro de la masa. Lo mejor es que además es una receta

Lo que necesitarás

400 g de harina sin gluten (200 g de harina de arroz**, 150 g de fecula de patata¨**, 50 g de almidón de maíz**, 15 g de goma xantica)

2 huevos

40 ml de aceite de oliva

10 g de miel

10 gramos de sal

20 gramos de azúcar

1 sobre de levadura seca**

30 gramos de tomates secados  hidratados

2 dientes de ajo  finamente picados

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