Pan de Jamón. Receta Venezolana

 

Cómo preparar el tradicional pan de jamón venezolano. Un pan relleno de jamón cocido, pasas y aceitunas, receta muy famosa en Venezuela por Navidad. Preparación paso a paso, consejos y fotos

Lo que necesitarás

Para la masa: 500 gr. de harina

200 ml. de leche

75 gr. de mantequilla

1 huevo tamaño XL (o 2 pequeños)

25 gr. de levadura fresca de panadería

4 cucharadas de agua tibia y 8 gr. de sal (1 cucharada)

Para el relleno: 

50 gr. de uvas pasas

20 gr. de mantequilla

100 gr. de aceitunas (rellenas o no, al gusto)

1 huevo batido

200 gr. de jamón cocido

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