Pastel Con Azúcar de Coco

 
yield4 raciones

El azúcar de coco se extrae del néctar de las flores del cocotero, no del fruto, por lo que no tiene sabor a coco.

Lo que necesitarás

base: de manteca de coco y canela

200 gr de galletas sin refinados

1 cda de manteca de coco y canela

centro

1 litro de leche de arroz

4 gr e agar agar en polvo

1 cda de azúcar de coco

100 gr de queso en crema vegetal

1 cda de nata de coco

cobertura

Mermelada de arándanos naturales

(Datos nutricionales 151 calorías, 9.01 g de grasa, 11.91 g de carbohidratos, 5.72 g de proteína, 20 mg de colesterol, 153 mg de sodio)

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