Pastel de Pollo

 

La receta de pastel de pollo que os traemos hoy es muy nutritiva y riquísima. Eso sí: os adelantamos que si queremos hacer la masa de hojaldre del pastel d

Lo que necesitarás

360 gr de harina normal tamizada

1 cucharadita de sal

60 gr de mantequilla

8-10 cucharadas de agua fría, con 1 cucharadita de zumo de limón

180 gr de mantequilla o margarina

1 huevo batido, mezclado con una pizca de sal (para el glaseado)

300 gr de pollo cortado en cubitos, mezclados con 1 cucharadita de caldo concentrado de pollo en polvo

2 salchichas en cubitos

1 patata cocida y picada

1 zanahoria cocida y picada

1 cebolla grande picada + 3 cucharadas de mantequilla/aceite

sal y pimienta a gusto

2 cucharadas de harina + 1/2 taza de agua

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