Pastel de Zanahoria Alemán

 

Igual nunca te lo has planteado, pero lo cierto es que un buen pastel de zanahoria alemán es un plato muy delicioso que se tiene que probar por lo menos un

Lo que necesitarás

2 huevos

150 ml. de aceite de oliva

200 gr. de azúcarmoreno

125 gr. de harina de repostería

1 cucharilla de levadura química

1/4 cucharada de sal

1 cucharada de canela molida

1 cucharada de genjibre en polvo

180 gr. de zanahoria rallada

60 gr. de nueces picadas

50 gr. de mantequilla

100 gr. de queso philadelphia

250 gr. de azúcar glass

Zanahoria rallada

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