Patatas Rellenas de Verduras y Bacon Al Horno
Receta perfecta de “reciclaje”, con mucho juego a la hora de utilizar la imaginación, patatas rellenas de verduras, carne, atún, huevo… Preparación paso a paso y fotos
Lo que necesitarás
4 patatas grandes o 6 medianas
1 zanahoria pequeña
½ pimiento rojo y ½ pimiento verde
½ calabacín pequeño
1 cebolla
4 lonchas de beicon
½ vaso vino blanco gallego (de Ourense a ser posible)
1 cucharada de harina de trigo ( si sois celíacos, de maíz)
½ vaso leche
70 ml de aceite de oliva virgen extra
1 trozo de queso para fundir (queso gallego cremoso, parmesano…)
Tomillo y sal (al gusto)
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