Pavo Relleno Al Horno

 

El pavo relleno al horno es toda una delicatessen que siempre se ha reservado para las grandes ocasiones en muchos países. Gracias al relleno, el pavo alca

Lo que necesitarás

1 pavo de 3 kg.

750 gr. de carne picada de ternera

1,5 kg. de carne picada de cerdo

1/2 kg. de migas de pan

10 patatas pequeñas

2 berenjenas

2 calabacínes

6 zanahorias

1 cuenco con leche desnatada

150 gr. de piñones

50 gr. de pasas

2 huevos

1/2 copa de coñac

1/2 copa de oporto

1/2 kg. de castañas cocidas

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