Pitas de Pollo a la César

 

Que Rica Vida

Lo que necesitarás

2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel (aproximadamente 4 oz cada una)

1/3 taza de aderezo para ensalada César reducido en grasa

1/8 cucharadita de pimienta

2 tazas de lechuga Romana (romaine), picada o en trozos

1/4 taza de zanahorias ralladas (1 zanahoria chica)

2 cucharadas de queso Parmesano rallado

2 panes estilo pita (pocket) de trigo integral (6 pulgadas), cortadas a la mitad para formar las bolsitas

1 tomate (jitomate) Roma, en rebanadas delgadas

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