Pizza Casera Cuatro Quesos

 

Cómo preparar una pizza cuatro quesos o pizza ai quattro formaggi. Combinación perfecta de una selección de quesos suaves y potentes con una masa de pizza casera. Preparación paso a paso, fotos, vídeo y trucos.

Lo que necesitarás

400 g. de masa de pizza (para la base)

15 ml. de aceite de oliva virgen extra

150 g. de salsa de tomate casera

3 cucharaditas tipo postre de orégano

250 g. de queso mozzarella

100 g. de queso azul (os recomiendo un gorgonzola)

100 g. de queso parmesano rallado

50-100 g. de un queso suave (puede ser un ricotta)

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