Pollo Frito Al Horno Con Salsa Chipotle Agridulce

 

La comida del sur de los Estados Unidos es una de mis favoritas. Me encanta el pollo frito y los biscuits con miel, pero este platillo se me hace difícil prepararlo en casa porque requiere mucho tiempo y es alto en calorías. Para ahorrar tiempo, calorías y aceite, decidí hacer mi propia versión del pollo frito. Lo combiné con Pillsbury™ Grands!™ Homestyle Refrigerated Biscuits y una salsa chipotle, ligera pero dulce. Al preparar el pollo en el horno, este platillo se convirtió en uno de nuestros favoritos y componente frecuente del menú de la semana.

Lo que necesitarás

1 lata de Pillsbury™ Grands!™ Homestyle Refrigerated Biscuits

1 1/2 taza de panko

1 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharadita de sal sazonada

1/3 taza de queso parmesano, rallado

8 filetes de pechuga de pollo

2 huevos, batidos

2/3 taza de miel

1/4 taza de agua

1/4 taza de ketchup

1 cucharada de vinagre blanco

2 cucharaditas de ají chipotle en polvo

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de salsa picante

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