Potaje de Garbanzos Con Espinacas Casero

 

Aprende cómo hacer garbanzos con espinacas, uno de los potajes tradicionales más deliciosos que existen. Receta fácil y muy barata de hacer en casa.

Lo que necesitarás

400 gramos de garbanzos

300 gramos de espinacas

1 cebolla

2 tomates

2 dientes de ajo grandes

1 huevo opcional

Una pizca de comino

1 cucharadita de pimentón de la vera

2 hojas de laurel

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Garbanzos con espinacas y chorizo: muy fácil, le pones un buen trozo de chorizo al potaje cuando esté a medio cocinar. También hay quienes le echan panceta.

Garbanzos con espinacas y bacalao: una versión bastante popular de este plato. Simplemente le agregas bacalao desalado al momento de ponerle la fritura de cebolla, ajo y tomate. Algunas personas pochan primero el bacalao en aceite de oliva. ¡oh si!

Espinacas con garbanzos y huevo sancochado: simplemente sancocha un huevo aparte, lo picas en ruedas y lo sirves directamente en el plato de cada comensal.

Garbanzos con espinacas y jamón: hay dos formas de hacer este plato, como potaje, muy parecido a mi receta ó como un salteado, es decir un plato “seco”. La versión salteada es fácil y rápida preparar, puedes ver la receta, publicada por alegriaenlacocina.com en este link.

Pollo al chilindrón: un delicioso pollo estofado hecho con una salsa que incluye jamón.

Pollo asado con patatas: una receta clásica que todos deberíamos saber preparar.

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