Potaje de Garbanzos y Espinacas. Receta de Abuela

 

Cómo preparar un tradicional potaje de garbanzos. Receta muy fácil y barata para preparar con legumbres, acompañadas de chorizo y espinacas. Fotos y trucos

Lo que necesitarás

500 gr de garbanzos castellanos

2 dientes de ajo

2 cebollas grandes

1 hoja de laurel

1 cucharada de pimentón de la Vera

Sal y pimienta (al gusto)

4 cucharadas de aceite de Oliva extra virgen

2 tomates grandes

2 chorizos, 1 morcilla y 100 g de panceta curada

Agua

350 g espinacas limpias (o congeladas)

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