Potaje de Lentejas Yucateco

 

¿Quieres probar un plato de cuchara tradicional mexicano? Prepara entonces esta receta de potaje de lentejas yucateco nutritivo y lleno de sabor. ¡Vamos!

Lo que necesitarás

1/2 kg. de lentejas

500 gr. de carne de cerdo

4 chorizos rebanados

150 gr. de tocino troceado

1 cebolla

2 tomates

1 pimiento verde

1/2 chile (opcional)

2 zanahorias

2 papas

1 calabacita

1 plátano macho

1/4 de repollo

6 ramas de cilantro

1 limón

8 vasos de agua

Aceite de oliva

Sal

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