Quiche de Verduras Sin Huevo

 

¿Te apetece preparar un plato vegano pero lleno de sabor? Prueba a cocinar una exquisita quiche de verduras sin huevo, ¡está deliciosa!

Lo que necesitarás

1 masa quebrada

200 gr. de champiñones

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 cebolla grande

1 calabacín grande

1 trozo grande de boniato

1 trozo grande de calabaza

1 zanahoria grande

1 chorrito de aceite

1 pizca de sal

1 vaso de leche de soja sin azúcar

1 cucharada grande de harina

1 cucharada grande de aceite

1 pizca de sal

1 pizca de nuez moscada

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