Quiche Lorraine de Bacalao

 

¿Puede prepararse una variedad cómo está? Claro que sí, de hecho es una de las más famosas variedades de quiche lorraine de bacalao que existen en la gastr

Lo que necesitarás

1 masa quebrada

100 gr. de queso emental

600 gr. de migas de bacalao desalado

3 dientes de ajo

100 gr. de cebolla

100 gr. de puerro

30 gr. de mantequilla

50 gr. de harina

500 ml. de leche

Sal

1 cucharada de nuez moscada

10 gr. de perejil picado

100 gr. de aceitunas negras

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