Receta de Estofado de Pollo Casero

 

Esta receta de estofado de pollo la aprendí de mi abuela. Es excesivamente sencilla y prácticamente se hace sola, con mínima supervisión.

Lo que necesitarás

1 pollo mediano picado en presas sin piel

3 patatas grandes

3 tomates grandes

Medio pimiento

1  guindilla

1 cebolla mediana

Un puñado de hojas de apio

Sal

Pimienta

Orégano en polvo

Aceite

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