Receta de Garbanzos Con Setas Shiitake

 

Ya por fin hace "fresquito" y apetece comer platos elaborados con legumbres. Nosotros para celebrar la reentrada del otoño hemos elaborado unos "garbanzos con shiitake". Una receta sencilla que cambiará por completo la forma ver, que no cocinar, los garbanzos y las setas.

Lo que necesitarás

400 gr de Garbanzos

300 gr Shitakes

2 Zanahorias

1 Cebolleta

1 Ajo

1 Hoja de Laurel

Aceite de oliva virgen

Sal

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