Receta de Lentejas Al Curry
Una deliciosa receta vegetariana de lentejas al curry con calabaza y yogur. Receta fácil, súper alimenticia y muy abundante.
Lo que necesitarás
1 lata de 400 gramos de lentejas cocidas
2 patatas medianas
Un trozo de calabaza de unos 100 gramos
2 cucharadas de yogur natural
2 tomates medianos
Media cebolla mediana
1 trozo de jengibre de aproximadamente 2 centímetros de largo
Varias ramas de cilantro fresco
1 cucharada de curry en polvo
½ cucharada de pimienta de cayena
Una pizca de pimentón en polvo
Sal
Pimienta
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Fuente comedera.com
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