Relleno Para Pavo de Pera y Chorizo

 

El caldo de pollo Progresso® le da un fabuloso toque de sabor al relleno de pera y chorizo, que tiene un color doradito--mmm un platillo para acompañar el pavo riquísimo!

Lo que necesitarás

1 lb de chorizo, sin la piel o pellejito y picado

Aceite vegetal, si se necesita

2 tallos de apio grandes, picados

1 cebolla grande, finamente picada (1 taza)

4 dientes de ajo, finamente picados

1 cucharada de orégano fresco o 1 cucharadita de hojas de orégano seco

1 cucharada de tomillo fresco o 1 cucharadita de hojas de tomillo seco

3 peras estilo bosc o bartlett, peladas y picadas

2 tazas de caldo de pollo Progresso® (envase de 32 oz)

1/4 de taza de cilantro finamente picado

8 tazas de pan baguette o bolillo cortado en cubos de 1 pulgada

1/2 taza de nuez picada

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