Remolachas Al Horno Con Glaseado Cítrico

 

Cuando anuncié que iba a preparar remolachas para la cena, a mi esposo no le gustó mucho la idea. Y es que creció comiendo remolachas enlatadas sin sabor, así que de solo pensarlo le disgusta. Pero cuando le expliqué que las iba a preparar al horno con un glaseado cítrico, estaba dispuesto a probarlas. Esta receta es muy fácil y queda riquísima con pollo o cerdo. Cuando horneas las remolachas mejoras su sabor mientras que el glaseado cítrico le agrega un toque de frescura. Créeme, a tu familia le encantará. Después del primer bocado, mi esposo cambió su opinión sobre las remolachas.

Lo que necesitarás

12 remolachas, lavadas y cepilladas

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal, al gusto

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de miel

2 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja

2 cucharadas de jugo fresco de naranja

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