Repápalos O Albóndigas de Pan Que Nunca Pensarías Que No Llevan Carne

 

Receta fácil con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar unos deliciosos repápalos o albóndigas de pan.

Lo que necesitarás

200 g de pan del día anterior

6 huevos medianos

1 diente de ajo prensado

¼ de manojo de perejil fresco bien picado

Pan rallado

Aceite para freír

Sal

2 puerros o 1 cebolla grande

3 cucharadas del aceite de freír los repápalos

2 dientes de ajo prensados

¼ manojo de perejil picado

50 ml de vino blanco

1 vaso de caldo de verduras, pollo o pescado

Sal

6 hebras de azafrán (opcional)

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