Risotto de Calabaza
El risotto de calabaza es un plato delicioso y ligero, perfecto para vegetarianos y amantes de la calabaza o el risotto por igual ¡Tienes que probarlo!
Lo que necesitarás
150 gr. de arroz
225 gr. de calabaza
1 cebolla
½ litro de caldo de verduras
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de mantequilla
25 gr. de queso parmesano rallado
½ cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
Fuente unareceta.com
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