Saboreando la Cocina Turca Con la Chef Deniz Şahin en Madrid

 

La visita de la chef turca Deniz Şahin a Madrid fue un delirio de increíbles sabores. Gastronomía turca en su máxima expresión.

Lo que necesitarás

Albóndigas de sémola y bulgur con ajo

Pollo con salsa de nueces y ajo

Dip de huevas de pescado con salsa de limón, ajo y aceite

Sesos de cordero

Pimientos secos rellenos con arroz al estilo turco

Fritos de bulgur rellenos de carne picada de cordero

Delicias del Sultán: puré de berenjena asada con guiso de ternera. Posiblemente el plato estrella de la degustación, delicioso, digno de un sultán 🙂

Un sencillo pero muy rico pudín con frutos del bosque

Mi favorito: Flores de hojaldre con sirope

Y para cerrar ciruelas secas con nueces

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