Salmorejo Bicolor

 

Para esta receta de salmorejo bicolor deberemos preparar un salmorejo verde y otro blanco, lo que nos permitirá crear un plato atractivo, innovador y por s

Lo que necesitarás

150 gr. de pistachos

2 tomates verdes

1 diente de ajo

100 gr. de pan duro

1/4 de vaso de aceite de oliva

Sal

100 ml. de nata

1 clara de huevo

1 diente de ajo

75 gr. de almendras

100 gr. de pan

2 cucharadas de vinagre de vino

1/4 de litro de aceite de oliva

Sal

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