Salmorejo de Zanahoria

 

En lugar de pan, para preparar este salmorejo vamos a usar zanahoria, lo cuál hace que sea mucho más sano, aunque una vez que esté hecho puedes agregarle u

Lo que necesitarás

1 kg. de tomates

4 zanahorias

1 diente de ajo

2 huevos

100 gr. de taquitos de jamón

60 ml. de aceite de oliva

30 ml. de vinagre de manzana

Agua

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