Salmorejo Light

 

Para aquellos que quieran seguir una dieta y prefieran la comida light lo tienen tan fácil como disfrutar de este plato con un salmorejo light.

Lo que necesitarás

1 kg. de tomates

1 zanahoria

2 dientes de ajo

20 ml. de vinagre blanco

80 ml. de aceite de oliva

2 huevos

100 gr. de jamón serrano

Latas de atún

Sal

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