Solomillo de Cerdo en Salsa de Vino de Oporto

 

Receta fácil con explicación paso a paso para preparar un solomillo de cerdo en salsa de vino de Oporto. Para mojar pan y rebañar el plato.

Lo que necesitarás

Solomillo de cerdo, 1

Vino de Oporto, 300 ml

Pimiento verde, 1

Puerros, 2

Zanahoria, 1

Agua, 200 ml

Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas

Harina, cantidad necesaria para enharinar la carne

Sal y pimienta, al gusto

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