Sopa de Pasta y Pollo

Lo que necesitarás

4 tazas de agua

2 paquetes (de 3 oz cada uno) de mezcla para sopa de fideos ramen con sabor oriental

1 taza de hojas frescas de espinaca, picadas en trozos chicos

2 oz de chícharos de vaina comestible (snow pea pods), frescos y sin hebras, cortados a la mitad a lo ancho (½ taza)

½ taza de zanahorias ralladas o cortadas en juliana

1 lata (de 8 oz) de castañas en agua rebanadas (water chesnuts), escurridas

1 cucharadita de aceite de ajonjolí

1½ tazas de pollo asado picado (de un pollo de 2 a 2½ lb)

2 cebollitas de cambray (green onions) medianas, picadas (2 cucharadas)