Spanakorizo O Arroz Con Espinacas. Receta Griega

 

Cómo preparar un arroz con espinacas al estilo griego. Una receta llamada Spanakorizo que mezcla sabores y texturas que puede recordar a los risottos italianos.

Lo que necesitarás

400 gr. arroz largo

300 gr. espinacas frescas

1 cebolla

1 diente de ajo

150 gr. queso feta

4 tazas de caldo de verduras o agua

Eneldo, Perejil (mejor si son frescos)

1 limón, su zumo y la ralladura de la piel

Sal (al gusto)

Aceite de oliva virgen extra

Comentarios

Avatar placeholder