Tamales de Tres Quesos Con Sopa de Pollo

 

Una de nuestras comidas favoritas durante la temporada de frío es un humeante tazón de sopa acompañado de un sándwich. Se trata de una combinación que satisface hasta al más hambriento de la casa y nos mantiene calentitos. La receta de hoy es una deliciosa variación: en lugar de sándwiches, te traigo la alternativa de tamales de queso. Estos tamales son tiernos, calentitos y rellenos de tres tipos de quesos. Cúbrelos con alguna salsa de tu gusto y tendrás una comida completa.

Lo que necesitarás

12-15 hojas de maíz para tamales

1/2 taza de manteca vegetal

1 taza de harina para tamales

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/2 taza de caldo de pollo Progresso™ Chicken Broth

4 oz de queso panela, picado en tiras de 2 pulgadas de largo por 1/2 pulgada de ancho

4 oz queso fresco, picado en tiras de 2 pulgadas de largo por 1/2 pulgada de ancho

4 oz queso Pepper Jack, picado en tiras de 2 pulgadas de largo por 1/2 pulgada de ancho

Salsa, al gusto

2 latas (18.5 oz) de sopa de pollo Progresso™ reduced sodium soup Roasted Chicken Noodle

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