Tarta Tatín de Berenjena y Manzana, un Postre Original y Delicioso

 

Esta deliciosa receta de Tarta tatín de berenjena con manzana es asombrosa; se fusionan el dulzor de las manzanas con el pequeño toque a verdura de la berenjena

Lo que necesitarás

Las manzanas: Es conveniente utilizar las que no se deshagan después de caramelizarlas y hornearlas. Nosotros hemos escogido manzana Golden Delicious pero también podemos usar Reineta o incluso Fuji.

En cuanto al caramelo se puede emplear azúcar moreno en lugar de blanquilla. Nosotros nos hemos decantado por el moreno para darle un toque más natural…

PlatoDulces y postres

MaterialHorno

PlatoDulces y postres

MaterialHorno

3 manzanas Golden Delicious

1 berenjena

100 g Mantequilla

100 g Azúcar moreno

1 lámina hojaldre congelado

1 yema de huevo

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