Tarta Tatin de Mirabeles

 

Receta facilísima de tarta tatin de mirabeles, ciruelas pequeñas y amarillas, con masa quebrada y que se hornea del revés.

Lo que necesitarás

60 g de mantequilla fría en trozos

30 g de agua fría

500 g de mirabeles

50 g de azúcar

25 g de mantequilla

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