Tartar de Rape Con Mango

 

Cómo preparar un tartar de pescado de rechupete. Una receta de verano con rape muy fácil y rápido, con un toque de mango. Paso a paso, fotos y consejos.

Lo que necesitarás

400 g de rape

1 pimiento rojo

1 cebolleta

2 mangos maduros

3 limas

50 ml de aceite de oliva virgen extra

4 patatas grandes

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

50 g de mantequilla

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