Tortilla de Espinacas a la Catalana (espinacas Con Pasas y Piñones)

 

Cómo hacer tortilla de espinacas a la catalana. Las espinacas cocinadas "a la catalana" están rehogadas con pasas y piñones. Muy ricas en forma de tortilla.

Lo que necesitarás

400 g de espinacas, lavadas y sin los tallos

50 g de pasas

50 g de piñones

4 huevos medianos

1 cebolla, cortada en pequeños cubos

Aceite de oliva

Sal

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