Tortilla de Patatas Con Chorizo

 

Cómo preparar tortilla de patatas con chorizo. Receta fácil paso a paso. Yo suelo utilizar chorizo tipo “de pueblo” y, normalmente, lo desgrasarlo un poco.

Lo que necesitarás

500 g de patatas, peladas, lavadas y cortadas en rodajas finas

1 cebolla, pelada, lavada y cortada en juliana

2 dientes de ajo, con piel y un poco machacados

5 huevos M, o 4 XL

1/2 chorizo de pueblo, sin piel y cortado en trozos pequeños

500 ml de aceite de oliva

Sal

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