Tortilla Guisada Con Chorizo de León, Receta de Aprovechamiento

 

Receta facilísima explicada paso a paso y con vídeo para preparar una tortilla guisada con chorizo de León, para aprovechar tortilla que sobra o no.

Lo que necesitarás

Aceite de oliva virgen extra, 2 o 3 cucharadas

Ajo, 1 diente

Cebolla, 1/2 grande o 1 pequeña

Pimiento rojo, verde, amarillo o mezcla, 1 (*)

Sal, 1 pizca

Chorizo picante de León, 80 g

Salsa de tomate, 2 cucharadas

Harina de trigo, 1 cucharada

Pimentón, 1 cucharada (**)

Caldo de pollo o de verduras, 300 ml

3 o 4 trozos de tortilla fría

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