Vasitos de Mousse de Chocolate y Mascarpone

 

La mousse suele ser una preparación que nos asusta un poco, pero realmente no es complicado, sólo hay que tener cuidado en el momento de mezclar todos los

Lo que necesitarás

250 gr de queso mascarpone

125 ml de nata vegetal (también puede ser nata para montar)

250 de chocolate fundente o de cobertura

6 claras

Para almíbar:  50 gr de azúcar  y 4 cucharadas de agua

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