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Falso Couscous de Coliflor

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La Marmita avatar
Video de receta hecho por La Published on 23/01/2018, visto por 2837 , 4 Comentarios

Fácil, sano y muy rico

Lo que necesitarás

1 coliflor mediana

2-3 zanahorias

1 cebolla

1/2 vaso de guisantes (yo he usado congelados)

AOVE

Sal y pimienta

1 lata pequeña de maiz (opcional)

Cómo cocinar

1

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a poco. Dándole un golpe de velocidad turbo un par de veces y queda una textura muy buena. Podemos hacerlo en cualquier picadora o rallandola a mano. Deben quedar granitos

En mi caso he metido las flores de coliflor separadas en la thermomix poco a poco. Dándole un golpe de velocidad turbo un par de veces y queda una textura muy buena. Podemos hacerlo en cualquier picadora o rallandola a mano. Deben quedar granitos

2

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ar tiempo de cocinado además de armonizar mejor con la textura de la coliflor

Picamos la cebolla y la zanahoria muy pequeñito. Este tamaño nos va a ahorrar tiempo de cocinado además de armonizar mejor con la textura de la coliflor

3

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con una poca de sal para que sude y haga antes

Ponemos a calentar aceite a fuego medio en una sartén y picamos la cebolla con una poca de sal para que sude y haga antes

4

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Cuando tengamos la cebolla lista añadimos la zanahoria y pochamos.

5

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poco hasta que pierda dureza. Al final añadimos los guisantes. Salpimentamos y servimos

Cuando tengamos nuestra verdura añadimos la coliflor picada y salteamos un poco hasta que pierda dureza. Al final añadimos los guisantes. Salpimentamos y servimos

6

En mi caso aproveche un poco de pollo, coliflor y calabacín que tenía hecho de otra elaboración y lo mezcle. Estaba riquísimo. Además puedes añadirle queso rallado o salsa de soja, mayonesa...

Cómo cocinar

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Comentarios

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
23/01/2018 ☰
¡¡Muy agradable!! Gracias por publicar.
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La Marmita avatar
La Marmita

De nada. Espero que disfrutéis de esta receta

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
23/01/2018 ☰
Receta increíble!
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La Marmita avatar
La Marmita

Muchas graciaaas

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No Te Importa avatar
No Te Importa
09/02/2018 ☰
Lo voy a preparar
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La Marmita avatar
La Marmita

👌

Graziella Pittaluga avatar
Graziella Pittaluga

Lo ya ya

Graziella Pittaluga avatar
Graziella Pittaluga

Jbse pasan de Buenooooos

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