Jamón Con Chorreras
Típica tapa Zaragozana (Casa Juanico)
Lo que necesitarás
2 lonchas de queso
2 lonchas de Jamon York
Huevo duro ( un cuarto)
Harina para tempura
Cómo cocinar
1
Extender una loncha de jamón de york
2
3
Encima del jamón, colocar una loncha de queso
4
Y encima del queso, un cuarto de huevo duro cortado a lo largo
5
Preparar la tempura. Yo la hago con cerveza helada y Harina "Yolanda". Hacer una masa semiloquida. Hacer un saquillo con el Jamon y rebozarlo en tempura
6
Solo queda freír en aceite bien caliente. Se puede acompañar de unas patatas fritas. Ideal para los mas peques de la casa, o para tomar un wermout con un vino, cerveza, etc
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