Magdalenas de Sabores a Mi Manera

Receta para unas 20 Magdalenas

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Zaida Guerrero avatar
Video de receta hecho por Zaida Published on 13/11/2020, visto por 2094 , 1 Comentarios

Lo que necesitarás

4 huevos medianos

200 gr de harina de espelta

200 gr de harina Maicena

100 ml de aceite de girasol

100 ml de nata

100 ml de leche

150 gr de azucar

1 sobre de azucar vainilla

1 sobre de polvos para hornear

RELLENOS DE ARANDANOS

6 arandános por magdalenas

mermelade frutos rojos

SABOR A CHOCOLATE

2 cucharadas de chocolate en polvo amargo

50 gr de chocolate en barra troceado

25 gr de almendras

SABOR A NARANJA

raladura de una cascara de naranja

2 cl de licor 43

deco, mermelada de naranja amarga

(Datos nutricionales 372 calorías, 17.41 g de grasa, 48.22 g de carbohidratos, 5.79 g de proteína, 14 mg de colesterol, 197 mg de sodio)

Cómo cocinar

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te y la leche,  batimos hastavque este todo homogeneo. En un bol mezclamos bien las harinas con los polvos de hornear y el azucar vainilla y lo tamizamos. Le añadimos las harinas a la base y mezclamos hasta que no tengamos harina seca.

Batimos los huevos con el azucar hasta que crezca un poco. Añadimos el aceite y la leche, batimos hastavque este todo homogeneo. En un bol mezclamos bien las harinas con los polvos de hornear y el azucar vainilla y lo tamizamos. Le añadimos las harinas a la base y mezclamos hasta que no tengamos harina seca.

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 moldes de magdalenas y cortamos los ingredientes para darle diferentes sabores a las magdalenas.

Metemos la masa en el frigorífico unos 10 min. En ese tiempo preparamos los moldes de magdalenas y cortamos los ingredientes para darle diferentes sabores a las magdalenas.

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do el licor y la cascara y mezclo. A la de chocolate le añado el cacao y la mezcla de chocolate y almendas (reservo un poco para decorar). Para las de arandanos, añado en al molde de magdalena un poco de masa, luego una cucharadita de mermelada y tres arandanos, le añado un poco mas de masa. Los moldes se llenan hasta la mitad aproximadamente ya que la masa crecerá bastante.

Separo la masa en 3 partes mas o menos iguales. A la masa de naranja le añado el licor y la cascara y mezclo. A la de chocolate le añado el cacao y la mezcla de chocolate y almendas (reservo un poco para decorar). Para las de arandanos, añado en al molde de magdalena un poco de masa, luego una cucharadita de mermelada y tres arandanos, le añado un poco mas de masa. Los moldes se llenan hasta la mitad aproximadamente ya que la masa crecerá bastante.

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s de naranja le añadí mermelada de naranja amarga, a las de arandano 3 arandanos y a las de chocolate el resto que deje. Por desgracia la decoración se bajó en el horneado. Bajamos el horno a 180° y horneamos unos 15 min arriba y abajo,( mi horno es de gas asi que yo necesité 5 min más y no me quedaron tan doraditas como deberían).

Calentamos el horno a 200° unos 10 min mientras decoro las magdalenas. A las de naranja le añadí mermelada de naranja amarga, a las de arandano 3 arandanos y a las de chocolate el resto que deje. Por desgracia la decoración se bajó en el horneado. Bajamos el horno a 180° y horneamos unos 15 min arriba y abajo,( mi horno es de gas asi que yo necesité 5 min más y no me quedaron tan doraditas como deberían).

Comentarios

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Rebeca albera avatar
Rebeca albera
13/11/2020 ☰
Köstlich!
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