Palmeritas de Hojaldre
- Horno -
Lo que necesitarás
1 - Hojaldre Fresco
- Azucar
(Datos nutricionales 19 calorías, 0.29 g de grasa, 3.62 g de carbohidratos, 0.57 g de proteína, 0 mg de colesterol, 15 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Sacar el hojaldre del frigorífico y dejar a temperatura ambiente durante 15 minutos y estirar sobre la encimera.
2
Espolvorear el azúcar y con un rodillo apretar suavemente para integrar el azúcar en la masa.
3
Hacer una marca en el centro del hojaldre para que nos sirva de referencia.
4
Coge un extremo del hojaldre y llevalo hacia el centro y lo mismo con el otro extremo, volvemos a espolvorear azúcar y apretar ligeramente con el rodillo.
5
Volvemos hacer de nuevo un doblez llevando un extremo del hojaldre hacia el centro y lo mismo con el otro extremo, y espolvoreamos azúcar y con el rodillo apretamos ligeramente.
6
Este es el ultimo doblez, sólo cogemos una de las mitades y lo ponemos sobre la otra y apretamos suavemente con los dedos para que se una todo.
7
Con un cuchillo afilado cortamos en rodajitas el hojaldre de un centímetro aproximadamente y doblamos hacia fuera los extremos.
8
Precalentamos el horno 5 minutos a 200°.
9
Colocamos las palmeritas en una bandeja de horno pero que no estén muy juntas unas con otras. Y lo introducimos en el horno 20 minutos a 200°.
10
En caliente revosamos las palmeritas en azúcar y listo.
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