Pasta Con Champiñones Al Ajillo
Receta ligera, sencilla y vegetariana
Bueno, bonito, barato y equilibrado
Lo que necesitarás
1 bandeja de champiñones laminados
40 gr. de pasta
aceite, sal
ajo
perejil
Cómo cocinar
1
Saltear champiñones
En una sartén honda tipo wok a fuego medio calentamos un poco de aceite y añadimos los champiñones. Los tapamos para que el champiñón suelte su agua y se cocine con sus propios jugos.
2
Aderezar
Con la ayuda de una picadora o a mano, ponemos un poco se aceite de oliva, perejil picado y un par de dientes de ajo. Añadimos a los champiñones una vez estén un poco hechos pero aún con agua.
3
Hervimos la pasta y la dejamos al dente. Una vez hervida se la añadimos a los champiñones, movemos bien y en un par de minutos estará lista. Disfrutar!
Comentarios