Pasta Con Champiñones Al Ajillo

Saltear champiñones

En una sartén honda tipo wok a fuego medio calentamos un poco de aceite y añadimos los champiñones. Los tapamos para que el champiñón suelte su agua y se cocine con sus propios jugos.

Aderezar

Con la ayuda de una picadora o a mano, ponemos un poco se aceite de oliva, perejil picado y un par de dientes de ajo. Añadimos a los champiñones una vez estén un poco hechos pero aún con agua.

Hervimos la pasta y la dejamos al dente. Una vez hervida se la añadimos a los champiñones, movemos bien y en un par de minutos estará lista. Disfrutar!