Pastel de Limón (sin Horno)
Pastel de limón (sin horno)
Rápida hacer y digestión suave
Lo que necesitarás
galletas tipo Disgestive
125 gr. mantequilla sin sal
200 ml nata
300 gr queso cremoso
125 gr. azucar
1 yogur de limon
2 limones
250 ml de agua
1 sobre de gelatina
(Datos nutricionales 217 calorías, 16.46 g de grasa, 12.27 g de carbohidratos, 5.74 g de proteína, 50 mg de colesterol, 174 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Desmenuzar las galletas hasta formar una base
2
Derretir 125 gr de mantequilla en el microondas, mezclar con la galleta desmenuzada
3
Mezclamos 300 gr. De queso cremoso, 200 ml de nata, 125 g. De azucar,
4
A la mezcla añadimos el zumo de 2 limones y la ralladura de 1 limon
5
A la mezcla añadir el tour de limón y mezclar bien
6
Poner a calentar 250 ml de agua. Cuando comienza a hervir echar el sobre de cuajada y mezclar hasta diluir el polvo. Cuando esté bien diluida añadir el agua con la gelatina a la mezcla y volver a mezcar
7
Verter la mezcla sobre el molde. Para evitar romper la base de galleta poner una cuchara grande sobre la base de galleta y verter la mezcla sobre la cuchara. Dejar enfriar, y luego reposar en la nevera
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