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Pastel Esponjoso de Yogur de Fresa

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Video de receta hecho por Corfortt Published on 14/08/2019, visto por 3244 , 2 Comentarios

Lo que necesitarás

3 huevos L

1 cucharadita de levadura en polvo

1 limón

3 yogures de fresa con azúcar

40g de harina de trigo

40g de azúcar blanco

(Datos nutricionales 146 calorías, 6.14 g de grasa, 3.79 g de carbohidratos, 21.45 g de proteína, 356 mg de colesterol, 87 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Separamos las yemas y las claras de los huevos.

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o.

Montamos las claras a punto de nieve y las reservamos para utilizarlas luego.

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 más blanquizo cuando este bien integrado)

Batimos las yemas con el azúcar hasta que se integre. (Quedará con un color más blanquizo cuando este bien integrado)

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ra de limón, y lo mezclamos todo.

A continuación le añadimos los tres yogures a la mezcla y un poco de rayadura de limón, y lo mezclamos todo.

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imientos envolventes.

Después le añadimos la harina y la levadura tamizada y lo mezclamos con movimientos envolventes.

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do, que las vamos a ir añadiendo poco a poco con movimientos envolventes para que no se baje el aire.

El último ingrediente por añadir a la mezcla son las claras que hemos montado, que las vamos a ir añadiendo poco a poco con movimientos envolventes para que no se baje el aire.

7

Una vez hecha ya la mecla, envolvemos un molde de 20cm de diámetro con papel de hornear y vertimos la mecla encima.

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os el horno y dejamos la puerta entre abierta dejando el bizcocho reposar dentro 30min. Así pues pasado el tiempo lo sacamos y lo dejamos enfríar entre 6h o 1d en la nevera.

Metemos la mezcla al horno 50min a 170°, y una vez pasado el tiempo, apagamos el horno y dejamos la puerta entre abierta dejando el bizcocho reposar dentro 30min. Así pues pasado el tiempo lo sacamos y lo dejamos enfríar entre 6h o 1d en la nevera.

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Una vez ya pasado el tiempo, ya estaría hecho, listo para servir😋.

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Yrene Josefina
06/01/2020 ☰
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