Pechuga de Pollo Con Salsa de Chocolate
Sorprendentemente bueniiisimo!!!
Nunca la habia hecho y solo por la originalidad merece la pena!!!
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Lo que necesitarás
1 pechuga grande
1/3 cebolleta
1 ajo
1/3 vaso de vino
1/3 vaso de caldo
1 cucharada de maicena
20 gr de chocolate negro
romero
Cómo cocinar
1
Trozear
Partir el pollo en trozos
2
Sellar
Sellar el pollo y retirarlo
3
Freir la verdura
Añadir la cebolla y el ajo
4
vino y maicena
Añadir el vino y la maicena bien diluida en un poco de caldo y que evapore
5
Caldo
Añadir el caldo removiendo todo un poco
6
Hechar el Chocolate y el pollo
Añadir el chocolate derretido y el pollo
7
Romero
Hechar el romero y dejar reducir unos 15-20 minutos
8
Emplatar
Al plato y a comer!!!
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