Pollo Con Verduras

- Olla -

 
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Mary Marquez Silva Published on 11/12/2018, visto por 496 , 0 Comentarios

Lo que necesitarás

1/2 - Pollo Troceado

2 - Zanahorias

1 - Cebolla

1 - Puerro

3 - Dientes de Ajo

125 ml. Vino Blanco

40 ml. Aceite de Oliva

- Agua

2 - Hojas de Laurel

1c. Maicena

- Sal

- Pimienta Negra

(Datos nutricionales 140 calorías, 13.6 g de grasa, 5.63 g de carbohidratos, 11.84 g de proteína, 35 mg de colesterol, 747 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

Lo primero es preparar las verduras; los ajos en rodajas, el puerro en rodajas, la cebolla en trozos pequeños y las zanahorias en trozos pequeños.

2

Salpimentamos el pollo.

3

En una olla calentar el aceite y añadir el pollo, y cuando el pollo tome un color dorado sacar y reservar.

4

En ese mismo aceite añadir todas las verduras, una pizca de sal y la hoja de laurel. Dejar a fuego medio-alto unos 10 minutos aproximadamente.

5

Cuando las verduras este cocinadas, añadir el vino blanco y dejar que el vino reduzca.

6

Coge un vaso de agua y disuelve la cucharadita de maicena.

7

Cuando haya reducido el vino, añades el pollo, el vaso de agua con la maicena y un vaso de agua mas. Tapar la olla y dejar a fuego medio-fuerte durante 30 minutos.

8

Quitamos la tapadera de la olla y a fuego medio lo dejamos hasta que veamos que la salsa a espesado y listo.

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