Pollo Con Verduras
- Olla -
Lo que necesitarás
1/2 - Pollo Troceado
2 - Zanahorias
1 - Cebolla
1 - Puerro
3 - Dientes de Ajo
125 ml. Vino Blanco
40 ml. Aceite de Oliva
- Agua
2 - Hojas de Laurel
1c. Maicena
- Sal
- Pimienta Negra
(Datos nutricionales 140 calorías, 13.6 g de grasa, 5.63 g de carbohidratos, 11.84 g de proteína, 35 mg de colesterol, 747 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Lo primero es preparar las verduras; los ajos en rodajas, el puerro en rodajas, la cebolla en trozos pequeños y las zanahorias en trozos pequeños.
2
Salpimentamos el pollo.
3
En una olla calentar el aceite y añadir el pollo, y cuando el pollo tome un color dorado sacar y reservar.
4
En ese mismo aceite añadir todas las verduras, una pizca de sal y la hoja de laurel. Dejar a fuego medio-alto unos 10 minutos aproximadamente.
5
Cuando las verduras este cocinadas, añadir el vino blanco y dejar que el vino reduzca.
6
Coge un vaso de agua y disuelve la cucharadita de maicena.
7
Cuando haya reducido el vino, añades el pollo, el vaso de agua con la maicena y un vaso de agua mas. Tapar la olla y dejar a fuego medio-fuerte durante 30 minutos.
8
Quitamos la tapadera de la olla y a fuego medio lo dejamos hasta que veamos que la salsa a espesado y listo.
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