Pudin de Queso

Mascarpone

 
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Alfonso Sánchez Veiga Published on 28/03/2020, visto por 185

Rica, suave y fácil de hacer

Lo que necesitarás

5 huevos

150 gramos de azucar

700 ml de leche

Caramelo

200 gr. de Mascarpone

Canela en rama, esencia de vainilla, monda de naranja y de limon

(Datos nutricionales 80 calorías, 2.66 g de grasa, 10.99 g de carbohidratos, 2.97 g de proteína, 6 mg de colesterol, 106 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

Poner a calentar la leche y cuando esté a punto de hervir añadirle la canela una pizca de vainilla y las dos mondas de fruta y dejar unos minutos hasta que la leche coba la sustancia.

2

Por otro lado en un bol poner los 5 huevos y los 150 gr. De azúcar los cuales batiremos hasta que la mezcla quede homogénea para luego añadirle el queso, a continuación removemos hasta que el queso casi quede homogéneo con la mezcla.

3

A continuación en un molde que previamente lo habiamos impregnado en el fondo y laterales con el caramelo líquido, vaciamos la mezcla batida y la leche que previamente antes habríamos colado, a continuación cogemos pan del día anterior lo cortamos en trocitos y lo agregamos a la mezcla y con una cuchara mezclamos todo.

4

Luego a 180 grados y durante 45 minutos ponemos en molde al baño maría en el horno y a disfrutar.

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