Puré de Verduras y Pollo
Receta sana a base de verduras y pollo perfecta para días de frío
Lo que necesitarás
preparado de verduras de cocido del mercadona (zanahoria, nabo, chirivia, puerro y apio)
1 cebolla grande
2 dientea de ajo
3 filetes de pollo
agua
pimienta
nuez moscada
1 pastilla avecrem
Cómo cocinar
1
En un recipiente alto con aceite, poner los filetes de pollo cortado en tacos y la cebolla cortada en juliana y los 2 dientes de ajo. Dejar hasta que poche un poco la cebolla y el pollo se ponga blanco
2
Cortar las verduras en tiras muy finas (para que se haga antes las verduras) y añadirlas a la olla junto con lo anterior más la pastilla de avecrem, la pimienta y nuez moscada al gusto
3
Cubrir todo con agua justo por encima de la comida y poner a hervir. Remover para evitar que se asiente. Si hace falta, añadir un poco más de agua
4
Por último, retirar del fuego y batir toda la mezcla hasta conseguir una textura uniforme.
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